冬瓜檸檬，另一杯值得認識的台灣味
提到台灣飲料，許多國際旅客第一個想到的是珍珠奶茶（Bubble Tea）。
但台灣的飲食文化裡，其實還有許多陪伴台灣人長大的傳統飲品。其中，「冬瓜茶」就是最具代表性的古早味之一。
近期民視英文新聞以「Winter melon with lemon overtakes bubble tea as foreign favorite」為題，介紹冬瓜與檸檬結合的飲品受到外國旅客喜愛，也讓這杯台灣人熟悉的傳統飲料，有機會被更多國際旅客認識。
What is Winter Melon Tea？
冬瓜茶是台灣傳統飲品之一。
傳統做法將冬瓜經過熬煮，形成帶有自然焦糖色澤與溫潤甜香的冬瓜茶。冰涼飲用時甘甜消暑，也是許多台灣人從小熟悉的味道。
對台灣人而言，冬瓜茶不只是一杯飲料，更承載著古早味、市場、廟口與庶民生活的共同記憶。
為什麼冬瓜茶要加檸檬？
冬瓜茶本身溫潤甘甜，加入新鮮檸檬汁之後，檸檬的天然酸香會讓整體口感更加清爽。
一甜、一酸。
一個代表台灣傳統古早味，一個帶來清新的水果香氣。
這就是「冬瓜鮮榨檸檬」看似簡單，卻讓人容易留下印象的原因。
Beyond Bubble Tea：台灣飲料不只有珍珠奶茶
第一次來台灣旅行，珍珠奶茶當然值得品嚐。
但如果想進一步認識台灣人的日常飲食文化，不妨也試試冬瓜茶、青草茶、仙草，以及冬瓜檸檬等傳統飲品。
它們代表的是另一種台灣味。
沒有珍珠，也不一定需要牛奶；一杯簡單的茶飲背後，可能就是幾十年甚至數代人的飲食記憶。
在艋舺，喝一杯台灣古早味
冬仙堂位於台北艋舺。
艋舺是台北發展最早的城區之一，龍山寺、剝皮寮、西門町周邊保存著豐富的歷史、人文與庶民飲食文化。
冬仙堂希望做的，不只是賣一杯飲料。
我們希望把台灣人熟悉的冬瓜茶重新整理、重新介紹，讓來到艋舺的台灣朋友與世界各地旅客，都能透過一杯茶認識台灣的味道。
第一次來冬仙堂，可以喝什麼？
如果喜歡清爽酸甜的風味，可以從「冬瓜鮮榨檸檬」開始。
傳統冬瓜的甘甜，加上新鮮檸檬的酸香，是很適合第一次接觸冬瓜茶的選擇。
如果想喝最純粹的台灣古早味，則可以直接品嚐冬仙堂的傳統冬瓜茶。
Taiwanese drinks are more than just bubble tea.
來到台北艋舺、龍山寺或西門町旅行時，留一點時間，喝一杯屬於台灣的古早味。
冬仙堂｜艋舺老字號茶舖
台北市萬華區貴陽街二段112號1樓 （電話：02-23751698）Visit Dong Xian Tang in Monga, Taipei
Dong Xian Tang｜Traditional Taiwanese Winter Melon Tea
Monga, Wanhua District, Taipei, Taiwan
延伸閱讀：
FTV English News — “Winter melon with lemon overtakes bubble tea as foreign favorite”
